手機(jī)點單，隨叫隨到！霍邱一院“智慧食堂”真方便！

霍論小編

“以前住院，我和老伴吃飯是個難題，院內(nèi)沒有食堂，我們要等輸液結(jié)束，才能到院外吃飯�，F(xiàn)在好了，手機(jī)掃一掃既能看有啥飯菜，又能點餐，還能送到病房，經(jīng)濟(jì)實惠，口味清淡，真方便！”患者家屬李大媽贊不絕口。

“我們醫(yī)務(wù)人員可以吃上熱乎新鮮的飯菜了！”劉醫(yī)生開心的說。醫(yī)院工作人員很多時候手術(shù)或值班經(jīng)常趕不上飯點，現(xiàn)在有了“智慧食堂”，吃飯難題解決了。

經(jīng)過前期精心籌劃，霍邱一院“智慧食堂”于2023年10月8日全面進(jìn)入試運(yùn)行階段。霍邱一院“智慧食堂”，以智能、安全、便捷為宗旨，以“互聯(lián)網(wǎng)+”形式，為職工、患者提供合理的膳食，讓醫(yī)生和患者放心吃好每頓飯，能提供個性化訂餐，為有高糖類，孕婦類手術(shù)病人制定營養(yǎng)、合理的膳食。

醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立以院黨委書記、院長為組長的運(yùn)營管理領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并下發(fā)了《霍邱縣第一人民醫(yī)院食堂運(yùn)營管理方案（試 行）》文件，由醫(yī)務(wù)部、護(hù)理部、財務(wù)運(yùn)營部、營養(yǎng)膳食科組成考核小組，每月按照“霍邱一院食堂衛(wèi)生與質(zhì)量考評細(xì)則”和職工病患服務(wù)滿意度調(diào)查表對食堂運(yùn)營進(jìn)行全過程、全方位的考核。

為保障食品安全，醫(yī)院食堂強(qiáng)化制度化管理，操作間整潔明亮、布局合理、干凈衛(wèi)生、先進(jìn)的廚房設(shè)備品種齊全、種類多樣，每位食堂員工工作期間統(tǒng)一著裝、佩戴口罩，均持健康證上崗，食堂每日提供不同食譜，選取新鮮優(yōu)質(zhì)類食材，食堂飯菜現(xiàn)做現(xiàn)賣，并配有明廚亮灶，公開、透明后廚員工的行為規(guī)范，市場監(jiān)管部門可直接聯(lián)網(wǎng)對每個操作檔口進(jìn)行實時監(jiān)督。保證食品從源頭安全到餐桌。為解決病人和陪護(hù)人員以及沒有固定下班時間的醫(yī)生就餐的難題，醫(yī)院食堂運(yùn)用信息化智能線上訂餐模式和線下移動餐車模式，為每位患者病床頭貼上二維碼和訂餐電話以供方便預(yù)訂和訂餐，采取一床一碼，即使不出病房和科室，也能吃上安全、可口、實惠的飯菜。

霍邱一院食堂以構(gòu)建“滿意食堂、貼心食堂”為目標(biāo)，以“內(nèi)部管理標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生管理規(guī)范化、經(jīng)營管理成本化、服務(wù)措施人性化”為要求，確保食堂運(yùn)營優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、安全，讓職工、患者吃上放心飯、舒心飯，進(jìn)一步提升職工、患者的滿意度與幸福感，切實體現(xiàn)霍邱一院“以人為本、以健康為中心”的服務(wù)理念，為建成“服務(wù)一流、技術(shù)一流、管理一流、環(huán)境一流的現(xiàn)代化三級甲等綜合性醫(yī)院”目標(biāo)添磚加瓦。

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