霍邱縣正在打造的省級“預制菜”供應基地，您知道在哪嗎！？

駱駝的眼淚

近年來，具有方便快捷、種類豐富等優(yōu)勢的“預制菜”持續(xù)走俏市場，成為商家、資本和地方追捧的餐飲新“風口”。長集現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園依托豐富的產業(yè)載體、完整的產業(yè)體系、強大的物流配送能力和雄厚的原材料供應基礎，加緊布局“預制菜”產業(yè)新賽道，強力推進食品產業(yè)轉型升級，著力打造省級“預制菜”生產加工供應基地，奮力實現(xiàn)由“菜籃子”向“菜盤子”升級。

霍邱縣長集現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園能夠打造省級“預制菜”生產加工供應基地，主要有三點優(yōu)勢：

資源稟賦。霍邱是農業(yè)大縣，資源富饒，是國家畜牧水產生產重點縣、國家首批商品糧、優(yōu)質油菜生產基地縣，120多個優(yōu)質農特產品在全省乃至全國爭得“十個第一”，朗德鵝肝產量、蓮藕單體面積全國第一，皖西麻黃雞飼養(yǎng)量、皖西麻黃雞蛋產量、生豬產量、糧食產量、小龍蝦養(yǎng)殖面積、蝦田稻種植面積、再生稻面積和產量、芡實銷量均為全省第一。

交通便利。“預制菜”產業(yè)流通環(huán)節(jié)是關鍵。長集產業(yè)園距阜六鐵路霍邱火車站、濟廣高速長集上下道口3公里，合肥新橋國際機場60分鐘車程，產業(yè)園境內國道105、省道310、245、325穿境而過，交通便利，位置優(yōu)越。

政通人和。產業(yè)發(fā)展，項目能落地是基礎。省委、省政府在大別山革命老區(qū)、皖北承接產業(yè)轉移集聚區(qū)等專項發(fā)展規(guī)劃中給予了相應的政策與支持。六安市提質增效“6969”工程將長集產業(yè)園定位為全市發(fā)展農產品加工主陣地之一�？h委、縣政府相繼出臺金融、科技、人才、土地等政策支持長集產業(yè)園建設。

“產業(yè)投資是綱中之綱，產業(yè)項目是王中之王”。在大力開展“雙招雙引”的基礎上，園區(qū)通過筑牢“四根鏈條”，著力延伸農產品產業(yè)鏈、提升價值鏈，打造省級“預制菜”供應基地，推動農村一二三產業(yè)融合發(fā)展。

筑牢原料鏈：廣泛整合并優(yōu)化產業(yè)鏈上下游資源，大力推行“公司+基地+養(yǎng)殖戶”的養(yǎng)殖模式，從源頭上全力夯實“預制菜”產業(yè)“原料鏈”。2022年，園內麻黃雞預計出欄達700萬只；朗德鵝年出欄30萬只；小龍蝦綜合種養(yǎng)面積1.2萬畝，年產量1320噸。帶動全縣年養(yǎng)殖朗德鵝達400萬只以上，生產鵝肥肝3600噸以上，加工鵝肉等副產品16000噸以上；霍邱麻黃雞規(guī)模養(yǎng)殖達4000萬只，年產量6萬噸；稻蝦綜合種養(yǎng)面積超70萬畝，年產量8萬噸。

筑牢加工鏈：通過積極的政策幫扶、資金支持，引入的霍邱縣澤鉅公司、安徽盈寶公司、六安龍翔公司等畜禽深加工企業(yè)，年屠宰各類畜禽能力已達3000萬羽以上；安徽方碩公司、安徽凱琛農業(yè)科技有限公司為主的小龍蝦企業(yè)加工能力超3萬噸。

筑牢供應鏈：鼓勵引導澤鉅、龍翔、百食軒等公司結合自身品牌，采取“互聯(lián)網(wǎng)+直營店”營銷模式，銷售網(wǎng)絡覆蓋全國，在蘇、浙等省及北、上、廣等城市設立直營店達 21 家，在天貓、京東、拼多多、抖音等主流電商平臺同步開設旗艦店，年產值達 4.2 億元。入駐的郵政（霍邱）電商倉儲物流中心和霍邱縣徽潤冷鏈物流公司，為企業(yè)的貨物配送創(chuàng)造了有利條件。

筑牢安全鏈：通過建立農產品質量安全檢測中心，構建農產品質量安全監(jiān)管體系和建設質量可追溯體系，加大農產品抽檢監(jiān)測力度，實現(xiàn)對生產和經(jīng)營農產品的全程監(jiān)管。牢固樹立“安全底線”和“生產紅線”意識，扎扎實實做好安全生產各項工作，奮力確保安全生產形勢穩(wěn)定。

目前，霍邱縣長集現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園入駐各類經(jīng)營主體45家，擁有龍翔美食、怡誠食品、百食軒中央廚房等“預制菜”項目6個，項目總投資達5.83億元，已研發(fā)出鵝肝醬、口味蝦、霍邱卷煎、蔥香青椒（魚）雞、大別山咸鵝煲、滋補走地雞湯等20余種“預制菜”產品，項目全部投產后年產值可達21.5億元。

來源：霍邱縣長集現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園

ベ佲婲ㄩ主

看帖回帖是美德！{:11_518:}

終為骨灰

文杰1

看看不說話！:lol

蓼城藝龍

謝勇

胡墻外

wanghua315

推廣這些垃圾一定會有一天遭到所有人的唾罵！

abcxy9a

中國菜學肯德基、麥當勞不合適的，
中國菜和中國歷史、文化一樣的，與西方截然不同的，有食品營養(yǎng)學專家說中國人吃的是【天賜】之物，所以美國【金錢裝在猶太人口袋里、智慧長在中國人腦袋里】！

飲食也學肯德基、麥當勞時間久了中國人難保不變的和歐美盎路撒克遜匪幫差不多一樣智商的！

非洲電魚

中餐菜品最難掌握的是火候，預制菜恰恰缺少了這個靈魂

過路不采花

這么大的廠，生產出來不會給自己人消化吧