價格大降！5年來最低！很多安徽人愛吃

希雨

最近天氣轉(zhuǎn)冷

提到冬季的清補清單

羊肉一定上榜

最近不少網(wǎng)友表示

今年的羊肉便宜了

合肥周谷堆15日價格數(shù)據(jù)顯示，該市場上羊肉（統(tǒng)貨）均價28元每斤，另據(jù)周谷堆行情分析，近期羊肉交易環(huán)比量升價穩(wěn)，同比量升價跌，且未來交易高峰還將延續(xù)。

羊肉進入銷售旺季
有商戶一天能賣2000斤

進入冬季

羊肉成了很多家庭餐桌上

常見的美食

隨著需求的增加

羊肉批發(fā)和餐飲消費

也呈現(xiàn)出購銷兩旺的態(tài)勢

北京新發(fā)地市場商戶 劉瑞田：現(xiàn)在一天能賣70-80只（羊），（比上個月）差不多一天多賣10只羊。

北京新發(fā)地市場牛羊肉大廳經(jīng)理 于策：進入冬季以來，大廳現(xiàn)在每天（銷售）羊肉在1500只（羊）左右，銷量增加了。

冬季是羊肉消費的傳統(tǒng)旺季，炒菜、燉湯、燒烤都是不錯的選擇，消費量較平時也有20%左右的增長。

北京新發(fā)地市場商戶 谷建柱：專賣羊肉片，好一點的36（元一斤），中檔的是28（元一斤），現(xiàn)在一天賣2000斤左右，（銷量比上月）增長三分之一。

北京新發(fā)地市場商戶 劉瑞田：羊肉基本在30（元一斤）左右，穩(wěn)中有升，現(xiàn)在（價格）有點微漲。

北京的火鍋店同樣火熱，記者在一家連鎖店看到，午餐時間大廳座無虛席，涮肉成為眾多消費者在冬日的選擇。有消費者表示，來火鍋店主要點一些鮮切的羊肉，吃了很暖，平時在家里也會吃。

數(shù)據(jù)顯示，立冬以來，“羊肉”主題套餐的餐飲商戶數(shù)較上個月同期增長近30%，最近一周，“羊肉火鍋”搜索量周環(huán)比增長70%左右。

天越冷賣得越好
有地方價格跌到5年最低

近日，在浙江杭州屏風街農(nóng)貿(mào)市場，吳老板告訴記者，她今天帶來的十多斤羊排，不到半天，就已經(jīng)只剩下一條。“氣溫下來了，大家買羊肉的熱情明顯高了，有給自己家里買著吃的，也有單位打電話過來預定一些的�！�

吳老板的羊排賣35元/斤，價格與去年同期相比，相差無幾。總體而言，羊肉價格變化并不大�！把蚺�、羊腿、羊肉之類的價格在30元/斤到40元/斤的區(qū)間，夏天買的人少，價格相對便宜一些。”

在杭州文暉農(nóng)貿(mào)市場做牛羊肉生意三年多的馬老板表示，羊排、羊腿、羊肉最近賣得最好。

在杭州蕭山南門農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場里，一位老板娘說，“現(xiàn)在我們一天能賣出五六頭山羊，像周末生意好點的話，七八頭也有過的。”

入秋以來，浙江寧波市場上牛羊肉的進貨量和銷量持續(xù)攀升。特別12月以來，隨著氣溫明顯降低，市場日交易量比上月同期明顯增長。

“現(xiàn)在吃羊肉的人越來越多，大多數(shù)顧客喜歡買羊排、羊腿回家燉湯，或者買羊里脊涮火鍋吃�！毖蛉饨�(jīng)營戶王先生表示，目前，綿羊肉批發(fā)價54元/公斤，山羊肉批發(fā)價60元/公斤。

寧波農(nóng)副肉禽蛋批發(fā)市場人員介紹，今年以來，牛羊肉整體批發(fā)價格較往年便宜不少，已是近5年同期最低。

目前，市場日均銷售量牛肉100多頭、羊肉約300頭。據(jù)預測，隨著氣溫持續(xù)走低和元旦、春節(jié)臨近，年關(guān)聚餐的氛圍已經(jīng)起來了，牛羊肉消費市場將繼續(xù)保持火熱態(tài)勢。

來源：央視財經(jīng)、每日經(jīng)濟新聞、寧波晚報、新黃河、廣州日報

lhongti34

我也來頂一下.

當鐘不怕和尚敲

看帖回帖是美德！

遺城落夢Ω

謝勇

謝勇

緣來緣去